美食地图之Ann Arbor Kerrytown Map (C)

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前言:在我的印象中,Kerrytown基本就是AA的老Downtown~这一区要介绍的餐厅比较少,也许是因为我探索的还不够,也可能是因为这一区好吃的太dominant了,完全压倒性的优势挤死其他的店…这一区有几家我认为是AA标志性的店,绝对是must must must go!!! 我的最爱啊~~因为很爱,所以这一次会比较啰嗦(努力多插图,所以一部分图片选自网上),请大家见谅~:p


 

C1. Monahan’s Seafood Market

价格

介绍:他家的特点就是食材非常新鲜~据说鱼啊海鲜啊都是当天的~有一些小餐厅会自豪的说他家的鱼是今天从Monahan’s Seafood Market买的,所以非常新鲜,由此可以间接看出Monahan的鱼的质量吧~海鲜如果食材新鲜了,基本都不可能难吃~他家的店面基本就是没有店面~围绕着开放式厨房有几个snack bar一样的台子,有几把高椅,类似于吧台或者sushi台,很有排挡的感觉~食物都不太讲究什么摆盘啊、装饰啊一类的,一切心意尽在朴素而美味的食材中~非常适合不拘小节的海鲜爱好者~~

 

 

菜色:除了几个固定菜色,其他的都是根据当天的海鲜availability而变化的(这就是我最崇尚的!一切都要围绕食材展开)~作为一个海鲜爱好者,我对他家的爱简直是无穷无尽的!!!如果你也爱海鲜且暂住在AA但是还没去过他家,真心是太遗憾了,赶快去吧~!

Fish & Chips: 有很多小伙伴跟我说无法理解为什么要吃这种英国人偷懒搞出来的垃圾食品,其实我原来也不理解… 在美国从来不点这道菜的我只在他家点(作为一个不喜欢油炸食物的人,更可以说明他家的好吃吧)…除了鱼很嫩,他家的最大特点就是炸的那个面皮很像炸糕的味道(北京版的炸糕:小时候吃的炸糕是那种糯米做的,里面夹红豆馅儿,放到油锅里炸,一般当作早餐吃)~据说Monahan的面皮是用的beer batter, anyway反正味道和炸糕的皮一样~

 

 

Salmon Teriyaki: 新鲜的三文鱼和普通的三文鱼做熟的味道是可以吃出差别的!其实,我是不太吃熟的三文鱼的(三文鱼汤除外),但是用他家的鱼做的三文鱼是个例外…之前在别的餐厅吃过用他家的三文鱼做的菜,也都一样好吃…所以真心说明是鱼的问题吧,做法没那么重要…~

 

 

oyster (Japanese): 有一种日本的生蚝,他当时给我解释了,但是我忘了怎么回事了,反正你听到oyster然后提“Japanese”就点就okay了~这种oyster比东、西海岸我吃过的至少30多种oyster都甜…个人认为,点oyster的时候,好吃程度排名: 日本>美国西海岸>美国东海岸

 

 

lobster salad or crab salad: 用新鲜的海鲜做出来的海鲜沙拉超级好吃!!不过一般都比较贵,因为是食材限定款(食材比较贵…)

海鲜食材推荐:他家还同时贩卖海鲜食材,大家可以吃完买回去一些~个人推荐的有:octopus(拿回家做章鱼小丸子),skate fish 鳐鱼(很嫩~煎一煎就okay,和cod鳕鱼是一个等级的嫩),monk fish 安康鱼(据说日本人有句老话,大概意思是:越丑的鱼越好吃,据说monk fish是日本人心中的丑中之丑~),当然啦,也可以买cod,oyster,little neck clam啥的~还有些更常见的鱼,比如salmon啥的~都是看季节~顺便推荐下,他家还有成包的ink squid pasta(墨鱼面)卖~

 


 Market Slaw(cole slaw): 不知道为啥,他家的slaw里面有股鱼腥味…

 

 

C2. Argiero’s Italian

价格

介绍:街角的意大利餐厅~总觉得很有气氛~吃pizza和各种意面的地方~我去他家通常就是吃个意面,pizza比较一般~属于经济实惠的家庭式餐厅,食物都比较朴实,味道就是正常水平吧~

 

 

C3. TeaHaus

价格

介绍:前面已经介绍过Knight 的肉和Monahan的海鲜,同样有名的还有TeaHaus的茶和Zingerman的面包~这些都是AA一些餐厅会买来用的~TeaHaus顾名思义,最有名的就是他家的茶,同样有名的还有他家的下午茶全餐~下午茶全餐周日不供应,需要提前订位,去的时候,会看到专门为你预留的桌子~不知道为什么,每次看见桌上写着”Lavinia”的小贴纸就会觉得很幸福(虽然很多时候会被拼错)~即使不点下午茶全餐,点一壶茶和几个scone,拿一本小说,在他家慵懒的晒太阳看书,也别有一番小资情致~

 

 

菜色:他家的茶都不错,不过是典型的西方配茶的方式~不知道为什么,他家的水果茶、巧克力茶、花茶等系列都是闻着很浓郁很香,但是喝着淡淡的~所以怕”甜”茶的小盆友们不用担心~下午茶全餐是无限量供应茶,$28 per person这个价格,非常的合理~远低于大城市下午茶的价格,却绝对不比美国大城市的下午茶质量差,只是种类可能比较少而已(有助于降低成本和人工吧)~而且茶喝到饱实在太赞了,我每次去都会试大概30多种不同的茶~他家的下午茶tier 1的咸点和小点都不错,tier 2的scone都很赞,tier 3就是正常水平吧~都传闻说他家的马卡龙很好吃,我第一次去的时候买了15个马卡龙外带,结论是:心碎…不难吃,但是传闻太夸张了…香草、巧克力、薰衣草的还可以…整体偏甜…

vanilla cream tea (或者名字类似的):western style的茶里我的最爱~和各种甜点都很搭~原因大概是这个茶为你的甜点铺了一层微苦的浓厚的vanilla cream做底,你搭任何的甜点,他都可以帮你把糖与糖之间的空隙填满,把张扬跋扈的甜味拉回来,给你一种milky、creamy、flowing的浓郁幸福感~

brie/figs crostini (tier 1): 大爱这个!所以和可爱的店员聊了一下之后,回家就成功的复制了这个小点~非常容易DIY~

scones (tier 2): 他家一般都会准备两种口味的scones,真心吃不完,但是很好吃~所以可以打包回去做第二天的早餐~

 

 

 

C4. Zingerman’s Delicatessen

价格

介绍:如果你在Michigan没听说Zingerman, 你真心错过了很多…!!! 每逢假日啊啥的,你就看美国人在他家大排长龙~Delicatessen主要是卖sandwich的,还卖各种原材料,例如cheese、面包、ham等等~附带也卖调料和果酱啥的~Zingerman’s Next Door其实和他是一家,卖茶啊、咖啡啊、冰激凌啊、甜点啊神马的~

 

第一去的小盆友可能会比较confused,所以简单介绍下他家的流程 (去过的可以跳过下面):首先你穿过各种杂货店似的卖原料的地方,找到如下图的大牌子,然后跟店员说你要买啥,店员还会问你的名字,之后他会给你一个小票,你拿着那个走出右手边的门廊,看到右边有个小屋子里摆着几个跟超市似的收银机,你就去那里交钱,然后走出右手边的门到户外,应该看到正对着你有个叫Zingerman’s Next Door的店,你就拿着收据进去,如果你点了茶,就去店里收银的地方取茶,然后拿着茶和小票找地方坐,等服务员叫你的名字送sandwich给你(如果那天人比较多,他会核对你的小票)~

 

菜色:他家的sandwich都好吃!反正我没吃过难吃的~他家的corned beef很好,pickles很好,avocado spread很好,面包很好……反正都很好就对了!!如果你不爱吃三明治,可以从他家入门~gelato冰激凌也不错,但是没有到很好吃的级别~

#2 Zingerman’s Reuben: 我很爱Reuben~他家的corned beef很好很好吃,面包也很好吃,所以Reuben错不了~sauerkraut不是我爱的那种…可是放的也不多,搭配起来还不错~不爱酸的人,或者不爱pickle的人,记得要他家的pickle new (or crunchy pickle),可以帮你入门下pickle~

 

Jamsine Pearl (Green Tea): 我知道在美国店喝绿茶很奇怪,但是trust me,这个超级好喝!!很香的茉莉和丁香味~如果赶上假日,经常会卖光…所以趁着可以喝到的时候赶快点!

 

 

C5. Gandy Dancer

价格:$15-60 (per entrée,集中在$20-35)

介绍

在高端餐厅里,我最喜欢的一家~~相对于土豪暴发户似的后起餐厅,我更喜欢这种有历史有韵味有高雅感的传统餐厅~人有的时候真的是第一印象的动物,看到他家古色古香的建筑,就联想翩翩的把自己想像成某个年代欧洲的的公主、贵妇啥的了(相对的,太现代的建筑比较无感,虽然我喜欢把家里布置成现代风,haha)~价格没有Downtown的一些餐厅贵,但是却是目前为止我在AA看到的唯一一家有美国人穿着拖地晚礼服进去吃饭的店…冬天的时候,一进门会有人问你要不要把外衣挂到衣帽间~全年提供valet的服务(不过没尝试过)~另一个爱他的原因,单纯的是因为他是AA的高端餐厅里为数不多的feature海鲜的店~加上他家整体水平也还不错(虽然有下滑趋势的感觉)~而且,看火车总比看汽车街景来的fancy一些,哈哈~他家是Landry’s select club旗下的,member可以拿些生日优惠和积分啥的还是挺划算的~要不我也不可能一年去他家3-4次吧…

 


他家是旧火车站翻新成的餐厅,所以餐厅里悬挂着“Ann Arbor”、“Chicago”等车站名~每次火车经过的时候,餐厅里的waiter/waitress 就会带领大家鼓掌~有的时候,列车上的乘务员还会向大家招手或者致敬~虽然有点儿搞笑,但是我觉得是个带来AA玩的朋友/家长去吃的好地方,因为还颇有些话题性~某一次去的时候,给我服务的年轻的很talkative的waitress问我知不知道为什么会鼓掌。然后她解释给我说,因为以前这里是火车站的时候,每次火车安全的到达没有脱轨,大家就为火车喝彩!天雷滚滚啊…顺带说一句,Gandy Dancer给我留下很好的第一印象,还有一个原因是我刚来AA的时候,英语”不济”,所以自顾自地以为这家店是以某个舞者命名的…其实…“gandy dancer”是一个固定搭配,说的是铺铁路和维护铁路的早期的铁路工人…所以这家店无论从名字到建筑到店里的布置都和欧洲贵族没关系,完完全全是铁路口儿的…泪奔啊…但是作为一个热爱AA的小盆友,能在AA的历史建筑里吃饭也算心满意足了吧~

 


菜色:他家主打的是海鲜类的~厨房做的面包不错,赶上现出炉的面包的话,就非常lucky~超级好吃~他家前餐和沙拉都不错~鱼类都还okay(最好的肯定是sea bass)~比较有特色的可能是dynamite(感觉是coat一层类似蟹肉酱一类的paste调料)的做法,和各种crust的鱼,不过个人觉得最普通清淡的做法也不错~甜点的texture、火候和卖相都不错,就是稍微有点甜…但还是好吃的~他家的seasonal menu大概每季度换一次,一般都还不错,值得尝试~菜色具体介绍如下~

免费的餐前面包:他家的餐前面包很好吃(虽然目前有走下坡的趋势),一般会给一种到两种比较软的season过的小面包(原来至少两种),都是咸面包,很香,如果赶上现出锅的就好吃爆了~还会给有caraway seed的苏打饼干(我超爱caraway seed的味道)~除了普通的cream/butter,他家还提供crab口味的酱,很好吃~

Dynamite Scallops: 这东西貌似应该叫扇贝吧~dynamite的做法百吃不腻啊~

 


Crab & Avocado Timbale: 蟹肉、芒果、牛油果(或者叫酪梨)的搭配很清爽可口~~这是我第一次去他家的时候最impress我的一道菜,之后每次去必点~

 

沙拉的house made dressing: 他家沙拉的自制酱(如果菜单上有提housemade dressing)是浸了熏鱼的油,所以别有一番风味~个人觉得还不错~

Ultimate Seafood Mixed Trio: 什么都有一点~salmon做的很嫩,还不错~虾觉得一般~crab的那个还不错(我觉得他家海鲜里,crab的各种神马都不错,给人一种他家主打crab风味的感觉)~如果不知道点什么的话,这种拼东拼西的是个不错的选择~

 


Sea Bass anything: sea bass就不用多说了吧~怎么做都好吃的一种鱼~就是贵一点而已~不过你如果自己买这个鱼,在超市也要$33/lb,所以喜欢就点吧~

Dynamite (referring to cook style here) any fish: 我认真觉得他家feature dynamite这种做法,喜欢螃蟹/蟹肉/蟹黄的人可以考虑尝试~

 

Panna Cotta: 很喜欢他家的Panna Cotta,不过好像是seasonal menu上的,所以不一定会一直有…他家的甜点比较偏甜,所以我没啥想推荐的,唯独这个,虽然也比较甜,但是Panna Cotta的话,甜一点也不难吃~他家的Panna Cotta貌似是用agar做的,所以texture特别thick有弹性~

 


 Bouillabaisse: 主要是食材感觉不新鲜…AA的餐厅用mussels的时候,很少有新鲜的嫩mussels…立刻减分很多…

 

 

C6. Casey’s Tavern

价格

介绍:店面不大,装潢走那种旧旧的复古路线~作为一家提供垃圾食品下酒菜的酒吧,他家给人一种很温暖的感觉~~个人觉得是冬日不错的选择~

菜色:他家的照片和旧手机一起沉在水里了…好遗憾啊…手一样大的洋葱圈的照片也没了…他家也是那种美国人喝酒配点垃圾食品的店,所以食物都是正常水平吧~不过,不爱吃牛肉汉堡的我,颇中意他家的牛肉汉堡~

beef burger: 我推荐这个牛肉汉堡的前提是,我不爱吃牛肉汉堡~这家的牛肉汉堡是为数不多的我可以接受的~原因是他家有比较重的烟熏/炭烤味(grill w/ smoke)~

 

 

 

C7. Sweetwaters Coffee & Tea

介绍:不多废话了,详见B11,是一家气氛还不错适合聊天看书的咖啡厅~


 

 

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