Austin奥斯汀试吃报告之中餐大全 (上)

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奥斯汀中餐清单

1. 饭米粒 China Family

2. 三峡人家 House of Three Gorges

3. 湘里人家 Hunan Bistro

4. 亚洲 Asia Cafe

5. 肥龙 Fat Dragon

6. 好好烧腊 Ho Ho BBQ

7. 顶好烧腊 Din Ho BBQ

8. 第一烧腊 First Chinese BBQ 

9. 聚丰园 China Spice

10. 台北小馆 Rice Bowl

11. Shanghai Restaurant 

12. 陈记面馆 Chen’s Noodle House 

13. 洪阿姨 Julie’s Noodle

14. Xian Noodle

15. Chen Z Noodle House 

16. TC Noodle House

17. Coco’s cafe

18. Lin Asian Bar

19. Chinatown North

20. Basil Thai

21. 汤司令 TLLT

22. Bao’d Up

23. 99 Ranch Market

24. 四川园 A+A

25. 北方小馆 Chef Hong

26. 悟空餐车 Wu Kong

Note: 快速评级等级见颜色和字体，MUST Go, Go, So-so, No!

地址: 6801 Airport Blvd, Austin, TX 78752

菜式: 川湘

推荐度: Go

推荐菜举例: 水煮牛加豆腐、茄子、肥肠、小龙虾

介绍: 饭米粒有两家店，学校附近那家店没有大华附近这家店好吃。新冠期间有惊喜，感觉其他中餐都是越变越难吃，但是这家反而变好吃了…不知道有没有换过厨子。一年多前去吃的时候，感觉所有辣菜都是一个味道的，虽然味道还是可以的。当时的地雷是辣子鸡。最近点了几次外卖，都感觉变好吃了。

他家一定要推荐的就是水煮牛加豆腐了，一定要跟老板说加豆腐! 如果从chowbus上买外卖的话，可以加一个3块钱的白饭，然后给老板备注这道菜加豆腐，老板就懂了(不要问我是为什么知道的，都是血泪史试出来的…)。顺便说一句，饭米粒家送的白米饭，真的是奥斯汀这些中餐送的米饭里面最好吃的了。另外他们家的鱼香茄子啊、肥肠啊、干锅类的也都不错。烤鱼也还不错，但是没有好吃到像水煮牛加豆腐那样会让我经常想买他家外卖的地步。

最近小龙虾季节, 饭米粒又出了麻辣小龙虾和十三香小龙虾。懒惰的我仗着chowbus会员还没过期，三天两头拉着我室友买小龙虾外卖^o^ 我买了麻辣的，觉得还是很值得回购的~ 肉质真的很新鲜，调味不是很辣不是很油，虽然有一点儿不够入味，但是整体调味还是好吃的! 另外，我刚拿到的时候，看见小龙虾里赫然放着4个卤蛋，一脸懵逼，结果! 妈呀，我真的被种草了，原来卤蛋放到麻辣小龙虾汤汁里滚一下，这么好吃! 有点想问可不可以单卖麻辣小龙虾口味的卤蛋…

地址: 8557 Research Blvd Suite 144, Austin, TX 78758

菜式: 川湘

推荐度: Go

推荐菜举例: 跳跳鱼、剁椒全鱼

介绍: 三峡人家是去年顶着新冠开业的新店，真的是勇气可嘉。老板很有爱心，在新冠期间也是做了挺多公益的。刚开业的那一阵子真的是好吃的不得了，基本是我新冠早期唯一一个一直点外卖的中餐。而且时不时会推出一个新菜，也是很走心。不过最近一阵子感觉水平稍稍有点下滑了，不过好吃还是很好吃的~

地址: 10700 Anderson Mill Rd #105, Austin, TX 78750

菜式: 川湘/江浙

推荐度: Go

推荐菜举例: 毛血旺、酸豆角肉末/鸡胗、鱼羊鲜、干锅

介绍: 湘里人家是奥斯汀老牌的中餐厅了，这么多年来一直口碑不错。川湘和江浙的结合，所以这两种菜系的菜分别都做得不错。红烧肉啊、狮子头啊、腌笃鲜啊这种都不错，不过我没有很迷这种，只能是客观的说好吃而已。川湘类的有很多菜还是会时不时想回去点一下的。最近新冠期间也是水平有点下滑，不知道是不是外卖的原因导致没有刚出锅的好吃了，比如肥肠啊真的有点太油了…

川湘类的比如酸豆角鸡胗、酸豆角肉末真的都又下饭又好吃! 毛血旺调味和食材的新鲜度都还不错，在奥斯汀来讲的话，绝对是性价比最高的毛血旺了。干锅类的也都不错，尝点的是干锅菜花，不过新冠以后是外卖，我还没有试过。另外鱼羊鲜也好吃的，虽然不知道是啥菜系…

地址: 8650 Spicewood Springs Rd #114a, Austin, TX 78759

菜式: 川湘

推荐度: So-so

介绍: 据说是家多牛叉多牛叉的餐厅，但是我实在不能苟同…可能是这家在美国人心中无比优秀吧，反正我很多美国朋友都非常爱这家。我吃下来的感觉就是调味不正宗，然后又非常非常的油…基本上我点的每道菜，端上来以后，我都不太敢认…也没有说不好吃吧，就是满满的surprise…最近看亚洲也参加了chowbus的小龙虾活动，我还没点过，但是感觉这个也许还可以尝尝的，至少美国人喜欢的话，证明这家食材的新鲜度应该没问题。

地址: 8650 Spicewood Springs Rd #109, Austin, TX 78759

菜式: 川湘

推荐度: Go

介绍: 这家据说近几年换了一次厨师，反正听说以前不好吃，但是我来了奥斯汀就已经是新厨师了，新厨师还是不错滴。这家有意思的是，我们一群人点了一大桌菜，包括水煮系列啊、干锅系列啊、鱼香系列啊、热炒系列啊，各种鱼肉大类也都点全了。菜上了以后，和亚洲类似，也是满满的surprise，不太敢认菜，调味和预期的真的有偏差，但是居然很好吃! 所以我们还是呼啦啦的都抢光了…所以这家还是推荐的，也没发现什么地雷，唯一的注意事项就是: 不要预期你点的菜名和你吃到的口味会匹配，总之抱持着探索精神来吃美食吧 :p

地址: 13000 I-35, Austin, TX 78753

菜式: 粤菜/烧腊

推荐度: MUST Go

推荐菜举例: 烧腊(叉烧最好吃)、干炒牛河、干烧伊面、烫青菜

介绍: 这家是我来奥斯汀吃的第一家店，当时感动到哭。真的是有一阵子没吃到和香港的烧味这么像的了。好多小伙伴各种觉得这家没我说的这么好，但是讲事实摆道理，这个味道确实挺正宗的。当然，我必须说的是，他家也是挺多雷区的，不是每一道菜都正宗，但是我可以带着大家来避雷区嘛~ 嘻嘻~

这家的各种烧味水平都不错，其中最好吃且和香港相似度最高的是叉烧，不能说100%相似，但是至少也得八九成相似吧。烧鸡和烧鸭趁热吃都不错，脆皮猪的话虽然脆皮的部分还不错，但是味道/肉质有一点儿不正宗 (但还是好吃的)。干炒牛河(上图)和干烧伊面(下图)都很好吃很正宗，该有的锅气都有了，牛肉也很嫩。

另外，烫青菜也味道很正宗，就是油淋芥兰，但是那个味道和在香港吃的一样，在香港这叫油菜，怕大家误会我就说烫青菜了。至于煲仔类的，虽然肉还是很烂的，但是食材啊、调味啊什么的都不正宗，点还是可以点吧，但是我就会有点无法接受了…还有，发现最近新上了大龙虾和螃蟹，看chowbus上的照片好诱人，但是穷银还没舍得试…如果有试过了的小盆友，求留个言给个试吃反馈啊! 如果好吃我也去买…

地址: 8557 Research Blvd #116, Austin, TX 78758

菜式: 粤菜/烧腊

推荐度: So-so

介绍: 这家真的好多人喜欢，据说生意也很好。可能是我对烧腊类的要求更高吧…这家的味道啊、炉气啊，就是差那么点儿…我也不能说就不正宗，但是更像香港街边小摊的那种烧腊的味道。烧味的部分烧鸭做成了熏鸭的感觉，叉烧还不错但是肉不够烂且有点糊糊的，烧鸡很嫩还不错。我们之前一群人在他家点了一大桌，除了豆苗和鱼香茄子以外，都不是太行…牛腩煲 的牛腩的部分很烂，但是牛筋的部分没有处理好，有不新鲜/异味；配料都不太对，炸豆腐有股酸酸的味道，起初怀疑是食材坏了，后来发现肉也都有淡淡的酸味，看来是配料放了什么酸的东西…点了个椒盐鱿鱼，要知道香港街头五块钱一杯的椒盐鱿鱼简直好吃到爆炸! 这个椒盐鱿鱼我就醉了…

地址: 10901 N Lamar Blvd, Austin, TX 78753

菜式: 粤菜/烧腊

推荐度: So-so

介绍: 如果一定要我把第一烧腊和顶好烧腊做一个比较，我觉得可能还是顶好烧腊好一点。第一烧腊实在是太咸了…我和我的小伙伴都被咸到了…这家不知道怎么形容，但是我们点的烧味啊、面啊什么的，都还没有顶好烧腊好吃，且因为太咸这件事印象太深，对其他的部分都没什么印象了…

地址: 9710 N Lamar Blvd, Austin, TX 78753

菜式: 粤菜/dim sum

推荐度: So-so

介绍: 这家餐厅的水平经常会浮动，吃过好几次，感觉年夜饭的时候水平真的高一点，另外就是有新鲜海鲜的时候，外卖真的还不错 (比如捞回来蓝蟹的时候)。年夜饭的时候，鱼啊、炒饭啊什么的都不错，但是平时去的时候有可能遇到都一般的情况。也吃过一次这家的dim sum，感觉dim sum的水平不是很好。但是这家价格很便宜，量也很实惠，如果赶上浮动水平好的时候，真的还是可以吃一下的。

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