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写在前面
有着悠久文化历史的大阪是日本第二大城市,全国经济、政治和文化的中心之一,交通便利、贸易发达,是深受旅行者喜爱的人气城市。大阪位于日本本州中西部,旧名浪花或难波(发音均为なにわ,Naniwa),是日本历史上最古老的都城,早在公元七世纪中叶的飞鸟时代,大阪便修建了著名的难波宫,后迁都奈良,建平城宫,也就是历史上著名的平城迁都,开启了日本奈良时代的开始,现在依然可以在大阪城旁看到还未复原的难波宫迹。
此次日本之行,大阪是我们的第一站,主要目的是休整和逛街。我们在这里一共住了三晚,虽然时间不长,我们却体验到了繁华的都市,品尝了地道的美食,欣赏了美丽的夜景,漫步了幽静的神社,当然更少不了去大街小巷买买买啦。
参考资料:
大阪的地铁线路非常发达,几乎所有常见的景点都可以通过地铁到达。我比较推荐购买大阪的地铁1日/2日券:
其中2日券只能在机场买到,建议出海关之后在机场游客中心提前买好。1日券可以在各地铁站买到。这个乘车券基本上每天使用2-3次就可以回本,还有一个隐藏福利就是一些景点可以凭此券获得门票的优惠。
酒店评测
我们在大阪入住的是位于梅田的大阪洲际酒店(Intercontinental Osaka),酒店位于大阪站附近,地理位置优越,附近购物中心很多,交通便利。大阪洲际酒店是IHG酒店集团的头牌,需要6万点积分才可以兑换一晚,不过对比现金价值已经是非常划算啦。我们用了两张免房券+6万点,一共兑换了三晚。结论就是:这免房券和点数花的值!
酒店大堂位于20楼,出电梯之后就看到一个装修很现代的餐馆
一个很有特色的楼梯
酒店大堂
装修风格比较温馨
房间里已经摆好了欢迎礼物,大阪的特色甜点
拿桌上的茶壶摆拍一张
房间视野绝佳
靠着白金的加持升级到了角落的房间,三面都可以看到大阪的美丽夜景
对面就是著名的梅田空中庭院展望台
同一个场景的夜晚
房间里有这样的美景,我们一致决定不浪费钱再去梅田展望台了
另一个角度
酒店门口一角
大阪美食
接下来分享我们在大阪吃过的美食,包括两家预订好的餐厅:河豚料理和烧鸟,另外还有大阪著名的小吃大阪烧哦~
夕凪橋 多古安
米其林二星餐厅 ⭐️⭐️
https://tabelog.com/en/osaka/A2701/A270402/27041365/
英文名: Takoyasu
地址:1 Chome-15-5 Yunagi Minato-ku Ōsaka-shi Ōsaka-fu
大阪府 大阪市港区 夕凪 1-15-5
类别:河豚料理(Fugu)
推荐度:👍👍👍👍
这是我们人生中吃过的第一家米其林二星餐厅,主打河豚料理。提到河豚,很多人会想到有毒,觉得吃起来不太放心。其实河豚料理的厨师都是需要严格的审核的,去正规的河豚料理店吃河豚是绝对没有问题的。
冬季正是吃河豚最好的时候,经过上网做功课,我们选择了河豚老铺多古安。这家米其林二星餐厅已开业八十多年,特色是可以吃到野生河豚。普通的河豚店的养殖河豚的个头只有数斤重,而多古安则可以拿到超过5公斤重、数量稀少的野生虎河豚。野生河豚的肉质和鲜美程度绝不是养殖河豚可以比的。
多古安的店址位于港湾附近,远离游客聚集区。这里的街景和繁华的大阪都市大不相同,是个拍人文扫街的好地方。
终于到了店门口,普普通通的店面,隐藏在市井小巷中
每组客人都会有单独的房间,标准的日式布局
在专门的河豚料理店吃河豚,一般建议选择河豚套餐。只是单点一两道菜,难以体会到河豚料理的全部魅力。多古安的野生虎河豚套餐除了不包括炸河豚和白子,其他的种类几乎都涵盖了。由于当时没有白子了,我们单点了炸河豚。白子是个很神奇的东西,我们在之后的旅程中又多次吃到(但不是河豚的白子)。
前菜,用酸橘醋调味过的河豚皮加一颗生鹌鹑蛋
河豚皮韧劲十足,带着酸味和蛋液很是开胃
接下来是河豚刺身,食用时,将细葱卷在河豚刺身内,蘸一些萝卜泥和酸橘醋调成的配料一起吃
炸河豚,我们的最爱,特别特别香!!
主菜来啦,是河豚火锅,冬季的最佳御寒之物
老奶奶亲自帮我们煮火锅
煮出来的浮末也可以喝,味道很特别
煮好的河豚与嫩滑的豆腐、金针菇一起食用。都不需要任何调料就无比鲜美
之后还有一道小菜,是河豚冻,偏甜
河豚套餐的高潮部分,在于河豚火锅吃完之后的杂炊。所谓杂炊,即是在河豚火锅剩下的汤中加入鸡蛋和米饭煮成的粥,米饭吸收了汤的鲜味,再配上鸡蛋花的清香,给这次河豚料理画上完美的句点。
餐后甜品是蜜瓜,这个蜜瓜又甜又多汁
吃完之后问老板可不可以给签个名,于是我得到了这个
多古安无论是食材还是服务都当得起米其林二星,河豚料理也是日本料理中非常特别的门类,如果是冬季来到日本,还是非常推荐来品尝一下的。
焼鳥 市松
https://tabelog.com/en/osaka/A2701/A270101/27013209/
英文名: Ichimatsu
地址:1-5-1 Dojima Kita-ku Osaka Osaka
大阪府 大阪市北区 堂島 1-5-1 エスパス北新地23・1F
类别:烧鸟(Yakitori)
推荐度:👍👍👍👍👍
这家餐厅完全是我们这次吃过所有餐厅中的一匹“黑马”。它被食客称为“怀石料理般的烧鸟”,是烧鸟屋里很少见的omakase餐厅。烧鸟就是日式鸡肉烤串,而Omakase是日语的“交给你了”的意思,意为无菜单料理。当天吃什么都是主厨根据当天的食材情况来搭配,一来省去选择困难症的麻烦,二来能吃到当日最佳食材,三来可以体会到料理者的用心。
这家的鸡肉,全部采用秋田的比内地鸡(日本三大土鸡之一),由于比内地鸡采用山地放养,所以比内地鸡最大的特点是鸡肉咬劲十足,一经入口就能感受到那种弹牙的存在感,加之秋田地区绝佳的自然环境和优良的水质,比内地鸡风味远胜于普通土鸡。
进门之后,厨师们已经在忙活啦
烤肉烟熏的味道让略有些饥饿的我们垂涎三尺
筷托是鸡骨头,很有特色
芝士关东煮,看起来像豆腐,吃起来也像,底汤是浓浓的鸡汤
我本来是不吃芝士的,但是这一块几乎完全没有芝士的味道,很嫩滑
鸡胸肉刺身,外表皮微微炙烤,三种蘸料任君选择
第一次吃到鸡肉的刺身,质感和味道都非常棒,完全没有腥味
盐烤鸡颈肉
同时上的是油醋汁浸萝卜片,用于全程解腻,毕竟是烧烤
鸡肠,我们是第一次吃,很脆
小萝卜
这个汤已经忘记是啥啦
盐烤鸡翅,烧烤怎么能少了它?
从左到右依次是烤葱白、山药泥和生鸡蛋黄
生蛋黄很有特色,一定要紧闭着嘴巴,牙齿咬下去就会立刻爆浆,据说是用了分子料理的手法
鸭肉羹,吃得太爽了,以至于这张拍失焦了
经典部位鸡腿肉
吃完了Omakase我们又单点了几个
第一个是鹿肉,我们第一次吃鹿肉,不知道为啥想起了红楼梦里的一段
鸭皮,香是香,有点太油腻了
鸡脆骨和鸡胗
烤鸡心
最后上的是鸡油饭和浓鸡汤,太香了!!
这顿饭吃得太满足了,菜品丰富,每个菜都很惊艳,是我们吃过所有烧鸟店的最高水平,而且能吃的很饱,价格也还算合理。总之,这家店我们强烈推荐,是本次大阪评测的餐厅中唯一一个五星推荐,不是米其林胜似米其林!由于只有8个座位,预订是必须的哟~
お好み焼 きじ
https://tabelog.com/en/osaka/A2701/A270101/27000322/
英文名: Okonomiyaki Kiji
地址:1 Chome-1-90 Ōyodonaka Kita-ku Ōsaka-shi Ōsaka-fu
大阪府 大阪市北区 大淀中 1-1-90 梅田スカイビル B1F滝見小路
类别:大阪烧(Okonomiyaki)
推荐度:👍👍👍
大阪烧,是日本著名的民间美食,简单来说就是一种日式蔬菜煎饼。大阪烧是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表。由于外观的关系,也有人称大阪烧为“日式比萨饼”。
我们选择的这家大阪烧店非常本土化,店里几乎都是日本本地人在吃。这家店在梅田有两家分店,我们去的是滝見小路的这一家,无法预订,只能现场排队。
低调的店面
店里的装修别具一格,墙面贴满了小纸条
尽可能坐在吧台上,可以现场观看师傅制作大阪烧
师傅专注地工作
我们点了两种大阪烧
味道很棒!
作为平民美食,自然无法和高大上的米其林媲美,但是个人感觉大阪烧别有一番风味,是来到大阪必吃的小吃~
景点
住吉大社
英文名: Sumiyoshi Taisha
网站:http://www.sumiyoshitaisha.net/
地址:2 Chome-9-89 Sumiyoshi, Sumiyoshi-ku, Ōsaka-shi, Ōsaka-fu 558-0045, Japan
大阪府大阪市住吉区住吉2丁目9
交通方式:南海本线或阪堺电轨阪堺线
票价 (2018):免费参观
推荐度:👍👍👍👍
住吉大社是大阪少有的古神社,供奉着主管海上交通安全之神,有着1800多年的历史,也是日本全国2300多所住吉神社的本社。住吉大社门前有一个红色的桥称为“反桥”,在清晨到访显得很幽静。大社内有四个本宫,均被选为了国宝。
住吉大社的周围有很多附属的神社,其中最有名的就是被称为招财猫神社的楠珺社,如果有时间的话可以顺便去逛一下。
我们选择乘坐阪堺电车
很古老的车站
可以在这里拍一些有意思的照片
鲜艳的车身很抢眼
上车啦,阳光正好
仿佛穿越到50年前
车厢全景
下车之后拍个街景
这里每一辆电车都好有特色
门口的鸟居
来得早,住吉大社的游客很少
反桥倒映在水中
一般神社的门口都有清洗的地方,需要洗净全身最容易脏的手和口。正确方式是先用右手拿勺柄接水,清洗左手。接着换左手握勺柄清洗右手。紧接着再换右手握勺柄取水倒一点儿到左手心漱口,而后清洗左手,将勺立起让剩下的水往下流的时候顺势清洗手柄,最后将勺归回原位。
一般这里就可以写御朱印啦
这里挂的是绘马,神社里用于祈福的奉纳物
每个本宫皆保留有被称为“住吉造”的古老建筑样式
走着走着来到一个小花园
大阪府咲洲庁舎展望台
网址:http://www.wtc-cosmotower.com/observatory/
地址:1 Chome-14-16 Nankōkita, Suminoe-ku, Ōsaka-shi, Ōsaka-fu 559-0034, Japan
大阪府大阪市住之江区南港北1丁目14−16
交通方式:地铁中央线
票价 (2018):成人700日元 (乘车券有优惠)
推荐度:👍👍👍👍
这是一个位于大阪港区的360度观景台,位于53层,海拔252米,可以欣赏到海港和城市结合的绝美夜景。相比著名的梅田空中庭院展望台,这里的游客相对较少,景观也不同于梅田的繁华都市,也可以自由使用三脚架。个人很推荐这个观景台,唯一的缺点就是离市中心较远。
夕阳下的海港
海港特写
远处是繁华的市中心
入夜,摩天轮
心斎橋
英文名: Shinsaibashi
地址:3 Chome-12 Minamisenba, Chūō-ku, Ōsaka-shi, Ōsaka-fu 542-0081, Japan
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場3丁目12
交通方式:地铁御堂筋线
推荐度:👍👍👍
心斋桥是大阪最著名的商圈之一,沿路可见各类大型百货商店、时装店和中古店,是购物爱好者(说的就是胖胖)的天堂。从心斋桥一直往南走就是道顿堀,这里有各种美食和繁华的夜景。
道顿堀附近隐藏着一个著名的小型寺庙——法善寺。因为这里曾经连续千日念佛,所以也被称作千日寺。法善寺主要是祈求恋爱成就和生意兴隆,其中最有名的就是水挂不动尊了,这尊佛像其实是由天然树木制成,前来拜佛的游客在祈愿之前都会先将水浇在佛像身上,长年累月,佛身长满了树叶和青苔。
法善寺后面的一条街被称为法善寺横丁,这条街隐藏了不少餐馆,整条街与道顿掘的繁华格格不入,显得古老而幽静,如果有时间的话可以顺便来这里逛逛,拍点人像照。
心斋桥筋入口
心斋桥经典场景,格力高巨型广告牌
12月还残存一点秋色
开启买买买模式
这里有很多可爱的小店
逛着逛着就来到道顿堀啦
蟹道乐特别抢眼
大阪到处都是的饺子店——大阪王将
道顿堀证件照
很有艺术感的大楼
游船
道顿堀附近往西走会有一些安静的小巷
这里有很多小店可以逛
街对面的高脚凳
一个小广场玩耍的孩子们
这个小巷子写着“日本自由饮酒党”
逛着逛着就黄昏啦
我们来到了法善寺
躲在石块后面的小猫
法善寺的灯亮起来了
法善寺附近口碑很好的一家甜品店,夫妇善哉
法善寺横丁
这条普通的小巷藏满了各种美食
这里很有生活气息
法善寺横丁一角
梅田
英文名: Umeda
交通方式:地铁御堂筋线
推荐度:👍👍👍
梅田是大阪的另一个商圈,位于大阪站附近,各种百货、小店、餐馆应有尽有。圣诞季这里晚上都会点灯,很浪漫。我们就住在这附近嘛,当然时不时就来这里逛逛啦。
大阪站的圣诞点灯
大阪站全景
清晨的大阪站内部
整个御堂筋都点上了灯,很浪漫
灯光下的秋色
仰视梅田空中庭院展望台
大阪站附近有个很特别的墙,玩点不一样的
这里居然有著名的茑屋书店
购物模式再次开启
第一天刚到的时候吃的一家拉面
最后以胖胖的美照结束大阪游记
其实大阪还有很多值得去的地方,比如大阪城公园、难波宫史迹公园、通天阁、四天王庙、环球影城等等。由于我们在大阪主要是休整,再加上时间不够,我们都没有去这些地方。
接下来的游记,我们就会介绍这次旅行的重头戏——京都啦,这个古都的魅力在哪里呢?敬请期待吧~
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