美食足迹之盐湖城: 开会胜地

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前言
盐湖城,虽说是个大城市,但是人种相对单一,食物多样化一般(亚洲食物基本没救了),所以个人认为某种意义上说还不如安村。大多数去盐湖城玩的人,猜测要么是像我一样的去开会(学术、商务、信仰都算在开会的范畴里),要么是去黄石一类的国家公园顺便路过。这么苦逼、无聊的一个地方,再没点儿能吃的,还不郁闷死…努力淘了下,着了些能吃的,落脚盐湖城的客官们可以参考~

 

去哪儿住?

稍微简单的介绍下可以落脚的去处~如果看地图,盐湖城的市区其实离机场没有很远,市里的大多数景点都集中在Temple Square那一带,然后开会的地方一般是在Convention Center一带,旅客询问处也在那边。

 

如果是去开会,还是靠近会所比较重要,临时回去取个东西或者休息一下都比较方便。我们选了Hotel Monaco (下图),房间比神马Hilton、Marriot好不知道多少倍,开会期间每天的social hour提供免费葡萄酒,开会期间的价格是$200多。虽然客房服务的早餐无比难吃,但是很多贴心且有商业头脑的举动,比如床上那只萌翻了的麋鹿@_@,小盆友看了怎么能不烦爸妈买给她?!


如果是自己去玩,考虑交通便利情况和性价比,个人建议可以选市区边缘的一些廉价连锁酒店。比如我临时决定开会提前一天去,所以大概提前一个月又补定了一天的Comfort Inn Downtown,只要$80含税,而且酒店提供免费的机场shuttle和免费自助早餐。酒店的环境什么的都还不错。那一带类似的酒店还有更便宜的($40多的都有,不过保险起见我们还是选了这个)

 

 

去哪儿玩?

盐湖城的“名胜”之一,摩门大教堂~本来以为可以看到tabernacle,兴奋的去了,结果发现摩门的tabernacle和一般意义上的不一样,居然只是会所的意义。摩门的Temple是闲杂人等不能入内的,所以也只能隔着栏杆看看。左图是某个小会所,右图大概是整个建筑群里最大的建筑,9/11之后因为政府安全管制,这么大容量的建筑必须有人陪同才能游览,推荐可以去看看,有很多画作、摩门半年度集会的会场(右图中),一些精致的建筑设计和屋顶花园。

离开市区,开车一个小时内大概就只有盐湖可以看了…忘了看盐湖的那个公园叫啥了,好像叫羚羊公园么?反正就是一车买个票进去,如果不爬山,一共就只有两个地点可以停车瞭望,一会儿就可以结束了…不过景色还不错 (如下图)~



 

去哪儿吃?

认真说,盐湖城的餐厅水平一般…如果觉得郁闷,可以去吃连锁餐厅,比如P.F.Chang, Olive Garden, Ruth’s Chris Steak House,或者去市区那唯一的大商场里面吃美食广场~有些不是panda但是胜似panda的店还不错,至少比panda好吃~这些我就不多说了,仅介绍些非连锁性质且非美食广场性质的店供大家参考。

 

餐厅介绍(按推荐度排名,排名未考虑价格因素,只考虑此餐厅在美国同类型餐厅里食物的水平)

 

1. Siegfried’s Delicatessen

所属分:德式快餐

价格:$

推荐等: Go

:给他第一名其实我纠结了一下,因为后面几名的餐厅也都很好吃。可是作为一家德国快餐,它的食物比安村的德国餐厅无论从好吃度还是正宗度都强太多了!!!本来想吃他家的pork leg (图中左上正在烤的),可惜要等太久,开会来不及。要知道安村德国餐厅的猪脚偷懒是用煮的,这里实打实的烤足时间啊…!Wienerschnitzel (炸猪排)也不错,就是分量小了点儿。香肠也认真的好吃,比安村的德国餐厅绝对好吃…Leberkaese (直译是“liver cheese”), 看起来就是spam(午餐肉) 的样子, 吃起来就是不腻的午餐肉的味道,说不出来的有股淡淡的植物还是什么的感觉。Side(配菜)里面,sauerkraut (酸菜)和spaetzle with gravy (浇汁鸡蛋面疙瘩,左下图上半盘) 也都非常好吃~

 

sauerkraut(酸菜): 继校区的Flavor关门以后,除了在洛杉矶中国店吃过的最像北方酸菜的酸菜…~

spaetzle with gravy: 非常实在的鸡蛋面,面条的口感很好~

 

2. The Copper Onion

所属分:新美式混西班牙Tapas

价格:$$

推荐等: Go

:提前一周就预定好了这家店,虽然也许不用提前这么多,但是确定的是如果开会期间你当天预订晚餐是不一定能预定到的(我当天看了下预订状况已经没有位置了)。 Griddled Duck (鸭,左下图),和meat board (各种风干肉,左上图)也都还不错~本来想点点儿奶酪类的,如Ricotta Dumplings和Pasta Carbonara (意面类可回复[意面]了解意面的知识),不过实在吃不下了~甜点点了三种不同的都尝了(没有点冰激凌类的),特点是:油、甜,所以就不推荐了~

Lamb Riblets (右下图):做得很软烂,表皮有一点焦脆,还不错。

Bone Marrow (骨髓,右上图):虽然推荐度很高,和同样推荐度很高但我不喜欢的芝加哥的紫猪的Bone Marrow有异曲同工之效,不过偏油腻,所以我不喜欢….如果喜好这口儿的,吃法是把骨髓放到面包上,然后记得放随盘的沙拉和海盐,搭配着吃就还不错。

 

3. Café Mollise

所属分:意式

价格:$$

推荐等: Go

:算是还比较意大利的意式店,理由是面煮的都偏硬:p 不过我个人觉得还不错~我吃了Vodka酱的意面(上图,回复[意面],了解更多意面知识), 调味还不错,只是虾煮的火大了,绝对是低级错误…提拉米苏 (右下图) 走的是湿度高,奶酪比例正常,酒精比例偏低的食谱,不是我喜欢的种类,但是吃起来还算不错。

Caprese (左下图):忘了他家给这道菜用的什么名字了,看菜单,如果有用了“tomato, basil, mozzarella”的沙拉或者头盘应该就是这个了。虽然Caprese是只要把这三个东西放在一起就不难吃,他家调味很赞,海盐和胡椒对提升味道起了惊人的效果,被impressed了~

 

4. Naked Fish Japanese Bistro

所属分:比较西式化的日本餐厅

价格:$$$$

推荐等: So-so


:如果不点wagyu(和牛)和toro(鱼比较肥的地方)刺身类的其实价格可能不会太贵。寿司的新鲜度绝对没问题,牛肉类的都很新鲜,串烧类做得惊人的不错,连烤鸡翅这种东可以做得还不错,烧的那个味道也充分的出来了,就是稍微有点儿咸 (我口很淡)。前菜的温泉玉子(左上图)也不错~甜点的mochi比较一般,类似超市卖的水平,如果不是忽然想吃这口儿,可以考虑不用点~虽然他家有点美国化,价格也偏贵,但是寿司和串烧都是还不错的。

 

5. Eva’s Bakery

所属分:美式快餐加甜点店

价格:$

推荐等: So-so


:食物卖相都还不错,三明治什么的质量属于一般水平,甜点的话如果不太讲究也算不错了。主要问题大概是用的东西不够好,所以口感和味道上不去;甜点的保存方式可能有问题,水分流失的比较严重。举例说明,我点了的三明治里面的肉做得一般;杏仁牛角包,外皮脆,但是是用糖霜做出来的,里面的面皮已经有点干了,杏仁的处理方式也不好,里面的杏仁奶油明显用的香精且打发的不够好。但是如果你不注意这些细节,在开会场地吃个这家店还是不错的~

walnut green tea (好像叫这个,核桃绿茶):挺好喝的~发现坚果类和绿茶很搭~

 

6. Pleiku

所属分:越南河粉

价格:$

推荐等: No

:除非你像我一样忽然不舒服非得吃顿汤面不可,否则不推荐他们家…作为一个面汤,他家合格了,可是作为一个越南粉,他家从汤头到配料都不正宗,而且非常不正宗…越南春卷就算还可以吧,属于美国的越南餐厅的正常水平…

 


 

以上就是本次开会之旅的小结,最后附一张本次会议听过的最牛的talk,妙懂族请点赞^o^

 


 

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