大厨必备之超市篇–Fresh Thyme Farmer’s Market

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前言
本来这次打算写烘培的,结果路过Washtenaw的时候看见一家以前没看过的超市Fresh Thyme Farmer’s Market,于是就去看了看,看完就觉得不如介绍下这家新超市吧。个人一直喜欢有机超市,比如什么Whole Foods啊、Plum Market啊、Trader Joe啊~但偶尔也会去Canton的墨西哥超市买点儿新鲜又便宜的菜。感觉这家新超市把两者完美的结合了一下~于是成为我的新宠^o^

Fresh Thyme Farmer’s Market

Natural, Organic Grocery Store

2985 Washtenaw Ave, Ypsilanti, MI 48197

这家超市今年2/1开始营业的,主要卖天然的和有机的蔬果、鱼肉、各种加工食物、洗漱品和药物等,基本上是个挺全的grocery store。这家连锁超市,在Meijier的投资下 (但仍是Meijier的竞争对手),正在以迅雷不及掩耳的速度在美国midwest区扩张。

不知道是不是因为刚开张不久,蔬果部的价格看着真有点儿进了Joe Randazzo’s的感觉… 给不知道Joe Randazzo’s的小盆友普及下,Joe Randazzo’s是一家Canton的墨西哥超市,因为蔬果类便宜而闻名。墨西哥超市的菜都比较新鲜,好吃程度不一定,而价格上是放眼望去大多小于$1/lb的。Fresh Thyme的蔬果的价格,放眼望去也都挺便宜的,不知道是不是刚开业特价的原因~

非有机的蔬果很多是密歇根产的,看起来都很新鲜,价格都小于$1/lb;一些比较少见的水果感觉也没有很贵;有机蔬菜的价格可能要具体分析,但是我关注的几种菜恰巧都比其他店的便宜,不知道是不是又是因为刚开业的原因。对了,值得一提的是,我从他家买了草莓啊、蓝莓啊、覆盆子啊,感觉这个季节这个价格都不贵,回去的路上,满车的草莓味儿,好好闻啊~

和墨西哥超市不同,他家也有鱼啊肉啊的,虽然不是特别多。传说中CEO是个素食者,不知道和这个是不是有关系。肉和海鲜的价格,我觉得也都挺便宜的…举个例子吧,我觉得不到$5的龙虾尾听起来还不错…~

乳制品类的种类也很多~作为一个常年逛那些有机超市和密歇根当地超市的顾客,本来以为乳制品的牌子应该尝的差不多了。结果到了他家,居然还能看到很多没见过的牌子和产品,立刻觉得很腻害orz…价格方面,一些见过的牌子的价格也还挺便宜的,虽然可能又是新开业特价。

另外,很喜欢逛调料、香料、散装坚果和谷物的我,在他家也找到了很多值得逛的东西。例如什么磨成面儿的喜马拉雅盐啊 (我只见过颗粒状的)、神马印度啊墨西哥的香料啊、各种形式的处理过的坚果啊和米面啊~

也有很神奇的亚洲产品 :p

还有各种bakery啊、food bar啊、鲜榨果汁果醋啊、花啊神马的~大家可以自己继续explore~

个人觉得,不管之后他会不会变贵,至少趁着他现在便宜赶快买来尝尝~就像北校的Plum Market刚开业的时候很多东西都便宜的不行,然而现在又贵回有机超市的标准了~还有,忘了说了,Thyme Market也有很多东西是贵的,主要都是成品。比如Nutella卖$4.99, 但是Meijier 卖$3.69。再比如Mascarpone Cheese卖$4.99, 但是Meijier 卖$4.69。所以大家自己衡量着来评估买啥不买啥~个人觉得买各种新鲜的蔬果鱼肉,至少最近趁他家开张优惠可以考虑多去他家逛逛^o^

 

 

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