09年上的大学，至今，我们友谊的小船儿划了十年。随口一问，要不要去越南玩，想去吃正宗的越南米粉，于是 group chat 搞起。经历过社会的女人，一个词，爽快。我们四个奔三了，虽然看上去并不怎么稳重，但想要什么，不想要什么，一秒钟就有答案。所以我们这次行程的宗旨是：
能花钱解决的，花钱。
太累的，不要。太难的，随意。
越南牛肉粉情结 出国前，我从来都没吃过越南米粉，也不喝咖啡。出国后，越南米粉突然变得亲切起来。好吃便宜一大碗：柠檬，豆芽，九层塔，牛肉牛筋牛肉丸，几筷面下去，再是喝汤喝到饱。相信很多留学生都有类似的记忆，在某个寒冷的夜晚，一碗不到十刀的越南米粉，格外温暖。也是神奇，几年前喜欢吃重口的我，就这么爱上了鲜美的越南牛肉粉。还因为这粉，萌发了想去越南当地探寻最好吃的 Pho。除此之外，越南咖啡也是名声在外，在国外呆的这几年，也开始被咖啡文化洗脑。于是，因为一碗米粉，一杯咖啡，策划了一场越南之行。越南是个不怎么富有的发展中国家，由于曾经被法国殖民过，所以饮食文化也自然受到了些许影响。越南也还有很多华侨，食物的制作也融入了中国文化和中国人的饮食习惯。这就是为什么我觉得越南的食物很神奇，中西结合，又接地气又洋气，好吃，好吃。Pho行前准备：签证，电话卡，钱签证✈️：一直在国内的小伙伴可以直接淘宝代办非常方便，邮寄护照贴签证。还有一种新的方式，就是护照拍照片发给代理，三天后，代理会寄签证（是一张独立的纸）。我由于住在国外，找领事馆办签证觉得麻烦，非常不喜欢护照离开我的感觉。回国再办时间上不允许，于是打算走“落地签”。但是越南的落地签不是真正的落地，而是需要先在网上找一家代理公司填写个人信息获得一张 approval letter。Google／Baidu：Vietnam Visa，我用的是这家 Vietnamvisa.com，$6 private letter ，建议大家选择 private，因为这样你的 approval letter 上面只有你的个人信息包括真实姓名和护照号码。然而，普通的 group letter 上面有一堆人的信息，你的个人隐私会被其他人看到，非常不建议！咱不差这2刀。网上批 letter 时间很快，基本三天就下来了，自己打印下来，带好其他文件就可以在越南入境时当场办理签证。– 2 photos 4x6CM：2张4X6的照片– Letter of approval 网上办理的 approval letter– Stamping fee 签证费单次25美金，多次50美金，需要行前准备好– On arrival form 签证的申请表，最好事先填好带去，需填写酒店的信息。可以点这个链接下载 www.vietnam-visa.com/wp-content/uploads/2019/07/form-apply.doc不放心的小伙伴可以自行搜索下载。拿着以上文件，就可以下了飞机直接去办理落地签。办理落地签的地方，hmmm，有点像挂号啊哈哈，是一种体验！先在第一个窗口上交护照，工作人员会一个个排好，你就坐着等，仔细听你的名字，一定要仔细听！然后就上前交文件和钱就好了，你就能得到签证了。电话卡📱：可以在淘宝上买哦，越南的电话卡真的好便宜，二十几块RMB，流量几十个G，data都不关，随便用！越南盾💰：我们当时没有在国内换汇，想着带着现金和银行卡去当地换。后来我们觉得并不明智，走了好多银行，不收人民币，接受美金，但是不同面值的钞票汇率也是不一样，越大额，汇率越好。所以你有大额美金的话，可以当地换。不然也可以ATM用银联吐越南盾，可是要收手续费。另外有些地方可以用支付宝，也可以用信用卡。还有一些旅馆，刷信用卡也需要支付额外的手续费，所以想省钱的朋友们，还是备着越南盾比较好。总之呢，有时间的话，国内换个上千万的越南盾先。这么热的天，跑来跑去为了换钱太累了，除非你想减肥。我们在当地五天，每个人差不多一共花了¥3000，加上节假日机票有点贵¥2000。越南5日之行，个人总花销¥5000，主要是四个人从住宿，吃饭来讲，分摊比较划算，但是我们也做了两次按摩，吃了很多顿。行程安排
越南初印象这次旅程正值元旦，逃离严寒，飞去热带，但是胡志明也太热了，一月份还这么热！体感有35度吧🌞但是越南人民依然可以穿长袖，穿hoodie👍马蜂窝上订的接机，于是出了机场，找到你的名字，确认就可以上车了，换上越南的电话卡，签个到，随时和客服保持联系。越南真的是，摩托车王国，我过马路的时候，感到非常害怕，而且也担心尾气。行前看了网上关于摩托车抢劫的事件，我们没有遇到，但不表示没有。大家一是要注意安全，二是要背好你的包。街头便利店越南咖啡天气非常炎热， 这时候当然要来一杯当地正宗的越南咖啡。Highlands 就是越南的星巴克，虽然我觉得一杯冰咖啡三分之二是冰块，非常的不划算，但是能喝到一口解燃眉之急还是可以的，口感上那第一下，凉爽～但是稍微有点甜，所以我后来就慢慢喝，等着冰块融化可以稀释一下。另一家 Legend 是连锁，被网红吹烂的咖啡店，价格稍微贵一点，胜在环境，非常适合坐下来静一静。而且他家的 menu 丰富一些，咖啡饮品选择多，有不同烘培程度的咖啡可以点，还有着一些很好听的名字。原谅我年纪大了不喜欢扣细节了，往事随风，如果你们正巧路过，可以来乘个凉～招牌滴漏咖啡越南米粉，高光时刻第一餐必须是越南米粉！这次行程还是比较随意，来之前看了一些攻略，对一些粉店有所耳闻，但是越南的米粉店实在是太多了，所以也没有做自己的 list 说必须要打卡哪些餐厅。在旅馆放下行李之后，我们询问了前台附近有没有推荐的米粉店。很幸运，就在我们住的附近有一家叫做 Pho Hoa 的人气很高的米粉店。前台说各家的味道差别不是很大，看个人口味，但这种网红店的价格比普通店要高一点。$3.5的的价格在这里还算是贵的～我们跟着 Google 地图摸了过来，店家很热情，招呼我们坐下。虽然我们看上去是非常精致的小姑娘，但是对于当地街边小店的环境却一点都不在意，好吃是我们衡量食物的唯一标准。越南的文字有点妖，好在上面配有英文，我就选择了我最爱的 raw beef 。果然没有失望，真的很好吃，是我至今为止吃过最好吃的！（还是说我没见过世面？）汤头很清澈，味道鲜美，米粉也是手工拉的，虽然粗细不均匀但是很糯，爱了爱了。九层塔，柠檬，一上一大盆，看着似乎有点浪费，还是说当地实在是太多了，小辣椒很辣，需谨慎。由于我出门旅行有带湿纸巾的习惯，所以没有用他们的，事实证明，是额外收费项目。总之，第一次的体验，满分💯 非常不起眼的店面👇永远都会记得的一碗正宗越南米粉不是那么整洁高档的店面，却充满了人间的烟火气，以及爱吃的劳动人民另一家因为克林顿而吸引大量食客前来的叫做 Pho 2000 ，合影也挂在了显眼处。我们第二天起了个大早想来吃早饭，果然我们是第一批客人。可能就是越热的地方，大家的日常作息会比较晚吧。这家的米粉和前一天的 Pho Hoa 比，的确逊色了些。他们的菜单没有那么细致，没有 raw beef 的选择，只有 beef ，牛肉有点类似于兰州拉面。印象稍微深刻一点的是同行小伙伴尝试的咖喱配法棍，有点好吃哦～咖啡公寓，金融塔（西贡天台）我们下午逛到了咖啡公寓，打算看一眼，的确挺别致的，也正好让姐姐们合个影。年纪大了，也不执着对某一个景点 kakaka 疯狂拍照，点到为止，留作纪念就可，撤。再继续没有目的地晃着，看到一座金融塔。每个城市应该都会有座属于他自己的的地标建筑，建成整个城市的制高点。在胡志明就是 Bitexco Financial Tower: Saigon Skydeck 。 我们咨询了一下，每天有固定时间的啤酒 tour ，需要预约。因为我们比较想看日落，所以打算傍晚的时候再回来。但是再回来的时候，只有三个人了，另外一个姐姐起不来，就打算之后吃饭和我们汇合。上边的风景还不错。走在城市中只能看见破旧的矮房子，但是会当凌绝顶的时候，将整个城市尽收眼底，尤其是日落的时候，有点美哦。这里有个意外的收获，就是 Heineken 的啤酒展览，叫做 The World of Heineken ，不怎么喝酒的我们在这里小小学习了一下，还有学习倒啤酒，开赛车，音乐打碟的互动节目。突然发现，啤酒文化也是越南和韩国的共同爱好，为两国的友谊干杯🍻 临走的时候，也会送贴着名字的酒瓶当做纪念。我因为没有托运，所以把啤酒倒了，把瓶子拿了回来，嘿嘿。这就是我们学习的倒啤酒：第一杯是老师示范，后两杯是我们的杰作😅
猎奇越南小烧烤小面条 Bun Cha 145这是同行小伙伴的越南同事推荐的，据说是从河内开过来的（耶你有没有发现，每个留学生都认识至少一个越南朋友吧，好好回忆下是不是）。位置在范老五街，灯红酒绿之下，一家看上去不起眼的小店，却没想到大排长龙。我们在外头排排坐了好久，才轮到我们的四人桌。老板看上去面向特别和善，但是店里真忙的不行。我们真的看不太懂菜单，也懒得看，于是每样都来，不拒绝惊喜。极力推荐往下数第六张的 Bun Cha ，也就是店名，非常好吃👍🏼 那一小碗汤是热的，把米粉，生菜泡进去，再嗦，美妙极了。配上别致的小烧烤和西贡啤酒，非常 local 的体验了！ 体验越式小火锅这个其实不在我们的考察范围内，也就是在大众点评上根据距离和评分搜到的，在滨城市场旁。餐厅名字叫 dau ，好像是这个，地址也有点迷，我们在门口来来回回走了好几次才看到入口。比较残忍的是，店里没开空调，就电风扇吹吹，我们只能点水疯狂的喝。大热天，吃火锅不给开空调，好气。食物总体上说还不错，重在体验。小吃拼盘让我们尝了下当地特色，火锅酸酸得不腻，食材也不错，饱饱的一顿。住：精品咖啡旅馆 The Hut Boutique全名叫 The Hut Boutique Hotel-Notre Dame ，Booking 上预定的。个人其实没有那么喜欢住连锁的大酒店，反而喜欢找有特色的小旅馆。有点逼格，有点风格，只要价格不太夸张就好。旅馆一楼是咖啡馆，来来往往的人不少，环境清幽，上楼二三层就是房间。搜索旅馆的时候，pass 掉了两居室的，难得四个姐姐一起出来玩，当然要睡一起！大保健来东南亚旅行，当然少不了便宜的大保健项目。基于之前在泰国的经历，我们就打算 walk in ，结果没想到都满员，保险起见，还是需要提前预定。第一张图是我们走进的第一家，被这个建筑深深吸引，名叫 temple ，结果没有位子只能出来了。后来我们路过第二家 lotus ，也没有位子，于是打算回去预定第二天的。后来发现，lotus 其实有两家店。我们打电话给了第二家（但我们以为是第一家），第二天我们叫车到达的时候，我一看门面怎么不对，一阵慌张，结果店员说我们预定的就是这家，所以误打误撞，来对了… 于是我们四个姐姐就在一间房集体做了大保健😳从价格上来讲，在这边环境好的按摩店并不便宜，和国内团购价格差不多，就当是一个体验。韩越友谊的小船儿在越南，随处可见的韩风，很多韩国人来越南旅游，也有很多越南人去韩国学习和生活，其实都是有历史原因的。历代政权，战争等政治经济各方面的因素，详情可以自己查询这其中的历史渊源。我在旅途中读了相关的文章，有很大的收获。以下摘自 Wiki ：韩越关系：第二次世界大战后，朝鲜半岛和越南同样分裂为两个国家政权。大韩民国和同为反共的越南共和国（南越）关系密切。越南战争时，韩国应美国要求，派遣国军加入南越阵营对抗北越，士兵大量死伤，许多越南无辜平民也被杀害，枯叶剂等后遗症持续至今。北越统一越南后，两国关系十分恶劣。1992年大韩民国与越南社会主义共和国建立邦交以来，多位韩国总统访问越南并对越战中的罪行谢罪。越南自革新开放以后亦学习韩国发展经济，现今韩国与越南间的经济文化交流频繁。越战后：韩国曾于越战当中协助南越，对北越作战。到1975年西贡陷落后，至少在西贡的美国大使馆内就有100名在越韩国人来不及撤离，当中官位最高的是韩国驻西贡大使馆的经济公使、陆军准将李大镕，当时还在越南负责善后事务。大部分的滞越韩国公民都在1976年返国，但李大镕与另2名外交官仍被越共政府扣留，到1980年4月才得以回国。民间关系：“由于韩国经济远发达于越南，韩国音乐和韩剧等在越南很流行。2016年越南女性在韩国的外国新娘中所占比例最大。年轻越南女性购买韩剧中的韩国产品，三星，LG 等韩国企业纷纷将产品转移到越南市场。三星目前在越南的智能手机总产量中占有40％，并在那里雇佣了10万人。很多越南人学习韩语，体验韩国文化。越来越多的女孩向往嫁给韩国人。在越南，韩语和英语一样受欢迎，几乎成了第二语言。在越南甚至有“出嫁韩国准媳妇”培训班，学习韩国社交礼仪，学唱韩国国歌，做韩式泡菜，依韩式照料孩子。2007年韩国一份报告显示，大约六分之一的韩国农民和渔民迎娶了越南女性。“韩流”文化在其中起了推动作用。”……为了见证这样的友谊，我们第一天的晚餐是韩国小烧烤， 5K Station。主要搜大众点评，在附近，评价还不错，虽然一眼看去来的都是游客吧，吃的是气氛～味道也不错～前两天在胡志明的行程基本是这样了，接下来的安排是：中篇美奈，下篇芽庄。个人非常喜欢美奈这个闲情逸致的海边小镇。至于芽庄，东方夏威夷，比较发达和商业化的旅游城市，适合家庭出游。而姐姐们的重点，依然是吃，该玩的项目没玩，参观的景点也不走心，只有吃饭的时候才能打起精神，每天的安排都跟着饭点走～走着～相关阅读 👇中篇：越南·美奈：实现海鲜自由，水果自由，身心自由完结篇：越南·芽庄：东方夏威夷的闲暇时光
